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柚香金萱是舞間茶心研發的新口味茶種。以花蓮獨特的金萱茶品種為茶底,與花蓮鶴岡文旦結合的特產。春天從柚子上採集的柚花、金萱茶葉混和以1:1比例同時烘焙而成。除了有著金萱茶清甜味,柚花清香更是令人回味無窮,即使沖泡四、五回後杯內仍保有柚花清香。
發酵度 20~30%
沖泡方式
【熱泡】
將茶葉泡在約95-100度C 熱水中。第一泡約30~40秒即可將茶湯倒出,以維持茶濃度。
【冷泡】
將5公克茶葉至於壺內,注入約600 C.C冷開水,室溫下靜置約4-8小時候,取出茶葉並置於冰箱冷藏,
即可享用 ; 冷泡後不建議再次回沖,但可延長沖泡時間。
資料來源:MOMO購物中心 - 【舞間茶心】柚香金萱(100g)
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